Gutes Essen ist kein Luxus, sondern Fürsorge. Deshalb verwenden wir für unser veganes Frühstück, Brunch und Lunch Angebot nur Zutaten, die wir selbst zu Hause essen würden: Bio-Brot vom Familienbäcker Borchers, Freilandeier, frisches Obst und Gemüse aus der Region, guten Kaffee von Hoppenworth & Ploch und hausgemachte Kuchen und Waffeln.

Winter Specials

Honey Burrata Toast

Geröstetes Sauerteigbrot, Burrata, Basilikum-Cashew-Pesto, Tomaten, Feige, Wildkräutersalat, Pistaziencrumble, Honig

14,90 €

Vegetarian

Winter Hummus Glow Toast

Geröstetes Sauerteigbrot, hausgemachter Humus, gegrilltes Gemüse, Kürbiskerne, ein Hauch Olivenöl und knackige Sprossen

15,00 €

Vegan

Lachs Benedict

In Butter geröstetes Brioche, zarter Babyspinat, gekrönt mit einem Spiegelei. Abgerundet mit klassischer Sauce Hollandaise und frischem Schnittlauch.

Mit Lachs

15,50 €

Mit Avocado

13,50 €

Matcha Latte

100% Japanischer Premium Matcha aus der Region Uni, Kyoto, ungesüßt Du kannst wählen: Kuhmilch, Haferdrink oder Sojadrink.

Pure

5,70 €

Strawberry

6,50 €

Blueberry

6,50 €

Mango

6,50 €

Iced Matcha Latte

100% Japanischer Premium Matcha aus der Region Uni, Kyoto, ungesüßt Du kannst wählen: Kuhmilch, Haferdrink oder Sojadrink.

Pure

5,90 €

Strawberry

6,50 €

Blueberry

6,50 €

Mango

6,50 €

Espresso Pumpkin Spice Latte

Espresso, Pumpkin Flavour, Milch (Kuhmilch, Haferdrink oder Sojamilch)

6,50 €

Flavor

Karamell0,40 €

Vanille0,40 €

Black Kardamom Latte

Espresso, Orange Flavour, Kardamom, Milch (Kuhmilch, Haferdrink oder Sojamilch)

5,90 €

Flavor

Karamell0,40 €

Vanille0,40 €

Salty

Sauerteigbrot von der familiengeführten Bio-Bäckerei Borchers.

Korean Eggdrop Sandwich

In Butter geröstetes Brioche, luftig-cremiges Rührei mit Cheddar, crispy Bacon, hausgemachte Spicey Gochujang Mayonnaise, mit feine Chiliflocken und frischem Schnittlauch getoppt, dazu frischer Wildkräutersalat.

15,50 €

Extra

Avocado2,90 €

Veggie Korean Eggdrop Sandwich

In Butter geröstetes Brioche, luftig-cremiges Rührei mit Cheddar, Avocado, hausgemachte Spicey Gochujang Mayonnaise, mit feine Chiliflocken und frischem Schnittlauch getoppt, dazu frischer Wildkräutersalat.

15,50 €

Vegetarian

Extra

Burrata3,20 €

Lachs Benedict

In Butter geröstetes Brioche, zarter Babyspinat, gekrönt mit einem Spiegelei. Abgerundet mit klassischer Sauce Hollandaise und frischem Schnittlauch.

Mit Lachs

15,50 €

Mit Avocado

13,50 €

Avocado Bread

Geröstetes Sauerteigbrot belegt mit cremig gesmashter Avocado, frischem Rucola und saftigen Cherrytomaten. Verfeinert mit Granatapfelkernen, mixed Seeds, feinen Sprossen und Balsamicodressing.

13,50 €

Vegetarian

Extras

Spiegelei2,50 €

Rührei4,30 €

Burrata3,20 €

Kräuter-Feta-Omelett

Fluffiges Omelett aus drei Freilandeiern, fein gewürzt mit aromatischen Kräutern, gefüllt mit mildem Fetakäse und saftigen Cherrytomaten, dazu eine Scheibe Sauerteigbrot und frischer Wildkräutersalat.

13,50 €

Extras

Bacon3,00 €

1/2 Avocado2,90 €

Burrata3,20 €

Eggs & More

Zwei Freiland-Spiegeleier, serviert mit Avocadohälfte und crispy Bacon. Dazu frisch geröstetes Sauerteigbrot, frischer Wildkräutersalat und Mixed Seeds für zusätzlichen Crunch.

13,90 €

Extra

Lachs4,80 €

Extras

Was magst du zusätzlich hinzufügen?

Burrata

3,20 €

Rührei (zwei Eier)

4,30 €

Ein Spiegelei

2,50 €

Lachs

4,80 €

Bacon

3,00 €

1/2 Avocado

2,90 €

Fetakäse

2,90 €

Extra Scheibe Brot

0,90 €

Sweet

Sweet Brunch & Smoothie Bowls

Açaí Bowl

100% Açaí, Banane, Erdbeeren, Heidelbeeren, Datteln Toppings: Homemade Granola, frisches Obst, Chiasamen, Kokoschips

12,50 €

Vegan

Sugar free

Gluten free

Toppings

Erdnusmuss2,50 €

Mandelmus2,50 €

Kakaonibs2,50 €

Walnüsse2,50 €

Mandeln2,50 €

Portion Granola2,50 €

Granola Bowl

Cremiger Skyr, Homemade Granola, frische Apfelstücke und Banane. Sanft veredelt mit Ahornsirup. Vegan: Mit Sojajoghurt.

11,90 €

Vegetarian

Sugar free

Gluten free

Toppings

Erdnusmuss2,50 €

Mandelmus2,50 €

Kakaonibs2,50 €

Walnüsse2,50 €

Mandeln2,50 €

Portion Granola2,50 €

Sweet Pancakes

Drei vegane und fluffige Pancakes. Toppings: Banane, frisches Obst, Puderzucker, Ahornsirup.

12,90 €

Vegan

Toppings

Erdnusmuss2,50 €

Mandelmus2,50 €

Kakaonibs2,50 €

Walnüsse2,50 €

Mandeln2,50 €

Portion Granola2,50 €

Savory Pancakes

Drei vegane und fluffige Pancakes. Toppings: Crispy Bacon, zwei Spiegeleier, Ahornsirup.

13,90 €

Extras

Burrata3,20 €

Ein Spiegelei2,50 €

Bacon3,00 €

Fetakäse2,90 €

Rührei (zwei Eier)4,30 €

Lachs4,80 €

1/2 Avocado2,90 €

Extra Scheibe Brot0,90 €

Smoothies & Immunbooster

Green Detox

Apfel, Blattspinat, Sellerie, Datteln, Limettensaft, Weizengras 300 ml

6,50 €

Vegan

Gluten free

Lactose free

Berry Açaí Bliss

100% Açaí, Banane, Erdbeeren, Heidelbeeren, Datteln 0,4 l

6,50 €

Vegan

Gluten free

Lactose free

Coffee

Von Hoppenworth & Ploch

Espresso

2,90 €

Doppio

3,60 €

Americano

Hot

3,80 €

Iced

4,20 €

Cappuccino

Hot

4,20 €

Iced

4,90 €

Flat White

Hot

4,20 €

Iced

5,00 €

Café Latte

290 ml

Hot

4,60 €

Iced

5,20 €

Moccacino

Hot

4,60 €

Iced

5,20 €

Cortado

3,90 €

Extra Shot Espresso

0,90 €

Superfood Latte Specials

290 ml

Matcha Latte

Hot

5,60 €

Iced

5,90 €

Chai Latte

Hot

4,90 €

Iced

5,40 €

Dirty Chai Latte

Mit Espresso

Hot

5,50 €

Iced

5,90 €

Kurkuma Latte

Hot

4,90 €

Iced

5,40 €

Pink Latte

Hot

4,90 €

Iced

5,40 €

Hot Chocolate

Hot

4,80 €

Iced

5,40 €

Tea

Frischer Minz-Ingwertee

Mit Zitrone

3,90 €

Darjeeling

3,90 €

Früchtetee

3,90 €

Kräutertee

3,90 €

Roiboostee

3,90 €

Heiße Zitrone

3,60 €

Extra Honig

0,50 €

Cold Drinks

Wasser, Schorlen, Limo

Viva con Agua "Leise"

0,33 l

3,90 €

0,75 l

7,00 €

Viva con Agua "Laut"

0,33 l

3,90 €

0,75 l

7,00 €

Biozisch Limonade

0,33 l Rhabarber, Zitrone, Blutorange, Holunderblüte, Himbeereistee, Bitterlemon, Ingwer

3,90 €

Demeter Fruchtsäfte

Apfel, Johannisbeere, Maracuja, Orange

pur 0,3 l

4,20 €

als Schorle 0,4 l

4,80 €

Alkohol, Spritz & Cheers

Cava

0,1 l

6,00 €

Mimosa

0,2 l

7,00 €

Aperol Spritz

0,2 l

7,50 €

Lillet Wildberry

0,2 l

7,50 €

Hugo

0,2 l

7,50 €

Gin Tonic

0,3 l

7,50 €

Espresso Tonic

0,3 l

6,00 €

Waffeln

Unsere beliebte Waffel, frisch und mit Liebe zubereitet. Wir backen mit Dinkelmehl.

Belgische Waffel

Mit Puderzucker

6,00 €

Toppings

Heißes Beerenragout3,00 €

Frische Früchte3,20 €

Eine Kugel Vanilleeis2,00 €

Banane & Schokosauce2,50 €

Kuchen & Sweet Treats

Eine Auswahl unserer frischen und selbstgebackenen Kuchen findest du in unserer Kuchenvitrine. Wir backen mit Dinkelmehl.

Carrot Cake

Saftig und mit feinen Haselnüssen, veredelt mit cremigem Frischkäse-Topping.

4,90 €

New York Cheesecake

Klassisch aus cremigem Frischkäse und mit Keksboden.

4,90 €

Banana Bread

Saftig und vegan mit knackigen Walnüssen und fruchtigen Cranberries.

4,60 €

Vegan

Special: Matcha Cheesecake

Cremig mit feinem Matcha, mild, herb und elegant. NUR AM WOCHENENDE.

5,20 €

Menu

Winter Specials

Salty

Sweet

Smoothies & Immunbooster

Coffee

Superfood Latte Specials

Tea

Cold Drinks

Alkohol, Spritz & Cheers

Waffeln

Kuchen & Sweet Treats